Rabarberbak;)

Ja precis!

Vi har massor med rabarber i trädgårdslandet, 

och igår kilade jag ut och hittade några som var redo att skördas.

Det blev både paj och kräm av det hela:)

Pajen hade behövt lite mer socker,
även om S var sympatisk nog att inte påpeka detta.

Men krämen, den blev verkligen supergod, om jag får säga det själv! :)

Galet lätt var det också,

så lätt att till och med jag kommer ihåg receptet i huvudet..

Här kommer det:

Du behöver: 

ca 6 stjälkar rabarber, 0,5 dl socker, 3 dl vatten och 2,5 msk potatismjöl.

Koka upp vattnet tillsammans med sockret. 

Skala och skär rabarbern i bitar.

Lägg dem i vattnet och koka tills de är mjuka.

Rör ut potatismjölet i lite vatten och häll i långsamt under omrörning.

Låt det koka upp.

Sen ska det bara svalna och det var himla gott med vaniljglass till!;)

Ha nu en fin kväll, 

här ska vi strax iväg på 25-års-firande-fika-mys! :)

♥