onsdag 20 maj 2015

Att vara gift med ett kakmonster, cookies & citronmaränger.

Godkväll.

Ni vet känslan när man gått hela dagen och längtat efter att komma hem och äntligen få äta en av de där supergoda kakorna som finns i skafferiet och väntar på mig?
Exakt.
Den känslan har jag haft hela dagen eftersom jag bakade just mina favoritcookisar i söndags.
Men nepp.
Hade ju glömt att mannen är ledig den här veckan.
Han.
Kakmonstret numero uno.
Alla. Alla. Alla kakorna var slut.
















Men sen.
 Sen kom jag på att han hade ju faktiskt inte hittat vart jag gjort av citronmarängerna som jag bakade för någon vecka sedan:)
Så det får bli en skål med vaniljglass, hallon och citronmaränger. 
Fint det med.



Trevlig kväll.


onsdag 6 maj 2015

Tygrosor, murgröna & en skrynklig linneduk.


Hej på er.



Visar några inspirationsbilder från en plättlätt dukning från i helgen.






En tillskrynklad grå linneduk..







..några sådana där vita fejk "tyg-rosor" från blomsteraffären 
och ett par murgrönakvistar..















..tillsammans med mina favoritglas från Indiska 
och några paislymönstrade servetter från Rusta..
















..och så var dukningen i hamn. 

Enkelt men fint.
Helt i min smak:)



Nu blir det till att dricka ur det sista ur thékoppen
och sen hopp i säng.



måndag 4 maj 2015

Supersnabba äppleknyten till kvällsfikan.

Godkväll.

Finns ni kvar kära läsare?

Ja, det är läääängesen jag kikade in här, 
men jag tänkte inte att detta inlägget skulle vara om hur jag ursäktar mig kring det.
Ibland är det helt enkelt lite mkt och då prioriteras andra saker.

Jag vill istället kika in och ge er ett supersnabbt och riktigt gott "quick fix-tips" till kvällsfikan,
som jag slängde ihop en kväll när vi skulle få besök,
nämligen dessa ljuvliga äppleknyten.







Gör så här:

Tina 4 stycken sådana där frysta smördegsplattor på en plåt (tar ca 10 min).
Skala och skär 2 st äpplen i småbitar och stek dessa i ett stekjärn på medeltemperatur 
tillsammans med smör, kanel, socker och kardemumma tills de är riktigt mjuka.
Lägg sedan en sked fyllning på varje smördegsplatta och vik ihop den 
(fukta kanterna på smördegen lite lätt så att de lättare "limmas ihop").
Om du vill, pensla dem med ett lätt uppvispat ägg.
Grädda i ugnen på 200 grader i ca 10 minuter eller tills de fått en fin gyllene färg.








Önskar er en fin kväll och start på veckan.